偏食减肥法
 
    选择特定的食物而“一日偏食”。如：第一天吃肉，第二天吃蛋，第三天喝牛奶，第四天只吃蔬菜。如此周而复始。这种减肥法的特点是不会造成饥饿感，人体所需养分充足，快速减肥疗效显著。
 
    希氏减肥法
 
    美国生物学博士希奥夫提出限制人体每日摄取碳水化合物的数量的一种饮食减肥法。由于碳水化合物促进脂肪的储存，所以人体摄取碳水化合物的多少，决定着食物脂肪转变成人体脂肪的多少。希奥夫博士认为：“假如每天只吃50～80克碳水化合物食品，那么每餐都可以吃一些肉蛋奶类食品，而不必担心这些食物的高热含量。”这种减肥方法同我们前面提到的分食减肥法基本类似。
 
    心理营养学减肥法
 
    这种减肥法是由美国营养学教授切拉思基所设计的二十二道“营养试题”而得名。主要通过下列二十二道心理试题来检测你的饮食习惯是否有利于健康。

    1、你的胃口是否经常不好?
    2、你是否常常省掉一两餐?
    3、如果不能定时进食你是否感到乏力?
    4、你三餐之间是否常吃甜食?
    5、你每天是否喝一杯酒?
    6、你每天是否吃一次或一次以上的甜点?
    7、你每天是否喝三杯以上的咖啡?
    8、你是否常在咖啡或茶里加糖？
    9、你是否常吃面包、米饭等碳水化合物食品?
    10、你是否每天都要喝汽水一类饮料?
    11、你是否每天吃果酱?
    12、你是否每天吃蛋糕等零食?
    13、你是否每天吃冰淇淋、冰牛奶?
    14、你是否经常往食物里加餐桌上的盐?
    15、你每天吃肉是否不到两次?
    16、你每周吃蛋是否少于三四个?
    17、你的食物里是否完全没有海鲜?
    18、你是否避免喝牛奶?
    19、你是否避免吃番茄、胡萝卜等生菜?
    20、你每天吃蔬菜是否不到两次?
    21、你每天是否不喝柠檬汁或其他果汁?
    22、你每天是否不吃新鲜水果?
 
    以上试题中的答案选择“是”的，得一分。分数越少，表示你的饮食结构越科学。而分数在5分以下的，表示你具有保持身体健康所必须的营养。在5～11之间，表示你对食物选择不当，必须加以改进。分数在12分以上，通常说明你吃含糖和碳水化合物食物过多，而吃含蛋白质食物过少，对身体和情绪有很大的损害，应立即调整饮食结构。
 
    马歇尔减肥法
 
    它是由美国医学专家马歇尔提出的减肥秘诀，定下了三条减肥规则：
 
    1、永远先吃最可口的食物。
    2、吃饱了就不再吃。
    3、只有在真正饿的时候才吃。
 
    慢吃减肥法
 
    这种减肥法主要是通过抑制肥胖者的食物量来达到减肥目的。美国的一位医学博士说：“如果你延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并逐渐提前产生已经吃饱的感觉。”另外，在用餐的时候，先吃喜欢的食物，也容易降低食欲。
 
    喝汤减肥法
 
    目前这种减肥法在美国十分风行。许多肥胖者纷纷效法减肥专家们提出的“午餐时喝汤吸收的热量较少”的说法。这种减肥法最重要的是喝汤的方法，不要端起汤碗两三口喝光，而要用汤匙慢慢地喝。

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