参考消息网4月14日报道 西媒称，皮奥皮是意大利坎帕尼亚区的一个小村庄，靠近那不勒斯，只有300多个居民。这里海滩秀美，生活宁静，但是这个小村庄成为媒体焦点的原因在于它的居民都很长寿。
据西班牙《先锋报》网站3月14日报道，村里男人的平均寿命为89岁，但是有很多村民已经100岁，而且没有罹患痴呆或糖尿病等老年病。
这一现象引发人们的研究兴趣，一些知名专家包括各个领域的博士甚至住到村里，以便深入研究村民的生活方式。在上世纪50年代最早开始地中海饮食研究的美国生理学家安塞尔·基斯就是其中之一，他让这个意大利小村庄的饮食获得世界承认。
报道称，事实上联合国教科文组织已经承认皮奥皮为“地中海饮食的摇篮”，并认为它是世界上饮食最健康的地方之一。
心脏病学家阿西姆·马尔霍特拉和退役运动员多纳尔·奥尼尔曾经撰写“皮奥皮食谱”并在2017年出版相关书籍，以皮奥皮村居民的食谱为基础，提出健康饮食计划参考，其中包括每天2-4勺橄榄油；蔬菜，尤其是富含纤维的蔬菜，例如洋蓟、菜花、胡萝卜等；水果，尤其是含糖分少的水果，例如苹果、桃子、橙子等；每天一小把坚果；富含脂肪的鱼类如鲑鱼和沙丁鱼；鸡蛋，一周吃10个左右；不脱脂的奶制品；黑巧克力；不建议喝酒，但可以在每顿晚餐喝一小杯葡萄酒；避免过多摄入糖分；避免吃葵花油和玉米油；偶尔少量吃些糕点、面包和米饭；每周只吃大约500克红肉。
报道称，必须指出，这份饮食计划的有些建议也受到一些营养学家的批评甚至觉得可笑，例如在披萨饼上淋可可油或者加菜花，这跟地中海饮食习惯毫无关系。
事实上不存在什么万能的健康食谱，想要像皮奥皮村的居民那样健康长寿，必须还要具备他们那种毫无压力的心境、适时睡觉和氛围愉快的社会环境。（编译/王露）