原料：
青椒、葱、姜片、蒜、盐、糖、醋、生抽、豆豉
做法：
1.青椒清洗干净、蒜切成碎末，葱切成葱花
2.上锅烧油，油温五成热，放入姜末，葱花，姜片，豆豉炒香铲出备用
3.青椒翻炒至青椒皮起金黄色之后倒入炒香的调料
4.再倒入盐，生抽，醋，糖翻炒2分钟 ok
孜然土豆
原料：
土豆3个，辣椒粉适量、孜然粉适量、孜然粒、葱花、姜末、蒜末、香菜
做法：
1.土豆清洗干净，去皮切块备用
2.上锅烧水，倒入切块的土豆，倒入清水盖住土豆，撒少许的盐
3.锅水煮开，再煮至土豆熟透，15分钟左右，捞出备用
4.上锅烧油，油温五成热，倒入姜片、蒜末、辣椒粉、孜然粉
5.再倒入土豆，翻炒均匀，撒上葱花，香菜 ok
蒜蓉西兰花炒木耳
原料：
西兰花1个、木耳适量、小青椒1个、葱花、姜2片、蒜末、盐、油、香油、水淀粉、味精
做法：
1.木耳首先放盆里用温水泡开，冲洗干净，撕成小片备用
2.西兰花清洗干净去除根部，切成小块，小青椒切碎备用
3.上锅烧水，水开放入西兰花过水，捞出过凉水备用
4.上锅烧油，倒入姜片、蒜末、小青椒炒香
5.倒入西兰花和木耳翻炒，撒点盐，倒点清水，焖1分钟
6.水淀粉淋如锅中，味精少许，香油3滴 ok
友情提示：
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2.虎皮青椒如果喜欢吃的可以加点小红椒或者辣椒粉
3.孜然土豆也可以用小土豆，喜欢吃硬点的土豆就少焖几分钟，喜欢吃面的就多焖分钟