近日，为了丰富同学们课余生活，让同学们更好地体验天府文化，成都师范附属小学华润分校带领学生参观川菜博物馆，了解川菜的历史起源与特色。
经过一个半小时的车程，同学们来到郫县川菜博物馆，由博物馆双语体验师向大家致欢迎辞，并整体介绍博物馆的有关情况。
在典藏馆，同学们和家长参观了数千件与川菜相关的文物和图文典籍，零距离接触3000多年前的烹饪器皿，了解川菜从古蜀时期到现代的起源发展演变过程及川菜文化的形成。
同时，大家学习川菜五味，学习经典川菜的来历和食用常识，学习辣椒科普知识及历史，参观川式厨房、堂屋。本次参观活动还设置了川菜有奖问答环节，赚取馆币，馆币可以兑换礼品，大大提高了孩子们的积极性。
亲身体验有三百余年历史的郫县豆瓣“翻、晒、露”传统制作工艺，品尝全手工制作的川北旋子凉粉，观看制作过程，感受神奇的川菜调味带给舌尖上的享受，孩子们自己动手，感受更为深刻，同时孩子们还喂了羊、兔子和鸡，与小动物进行亲密接触。
敬灶王，是四川传统民俗文化的重要组成部分。在灶王祠由双语体验师讲述灶王故事，并讲解延续数千年的祭灶传统。孩子们跟随敬香祭拜，学习尊师重道、祭拜礼仪；跟读灶王儿歌，了解小年祭灶等民俗文化传统。还有名师表演川菜绝学蒙眼大刀金丝面，让孩子们感受刀功的精湛神奇！
在市井文化小吃区，孩子们品尝了钟水饺、龙抄手、担担面等经典川茶小吃。不仅如此，在南廊科普互动区，体验师带领孩子们学习制作了泡菜和熊猫蒸饺，活动后，每个人都被评选为“小小神厨”称号，带着自己的成果回家与家人进行分享。
本次通过参观川菜博物馆，孩子们对川菜的历史进行了深入的了解，激发了孩子们在实践中学习的兴趣。成师附小华润分校将继续推进此类文化活动，不断培养学生的文化意识。（作者：马秀芳）