减肥是女人一辈子的事业，因为胖人会身材臃肿，容易罹患疾病。有的瘦人虽然体重正常，但体脂较高，整天无精打采，仍然需要健康减脂。体重超重和肥胖对人体健康的影响很大，肥胖或体内脂肪含量多的人更容易患心血管疾病、糖尿病、癌症等。
但是减肥是一件很困难的事情，需要持之以恒，需要合理饮食。其实肥胖的根本原因是摄入的热量多于消耗的热量，从而导致营养堆积，转化为脂肪。只要调整饮食，控制总摄入量，增加运动量就能减肥成功。
但是减肥餐食要吃对吃好。许多人遵循过午不食或蛋白质减肥法，却仍然不瘦，这是因为踩了雷区，三餐不对!
减肥期间，哪些食物碰不得？
1.煎饼果子等油煎食品
虽然你过午不食，但你午饭前将一整天的食物量吃的够够的了，过午不食也没有什么意义了。早餐一套煎饼果子，热量极高，容易长胖，过午不食也回天乏力了。减肥期间应清淡饮食，少油、少盐。
2.酸奶、调制乳碰不得
现在一些酸奶十分浓稠，里边添加了许多糖分，容易囤积脂肪，导致发胖。一些调制乳、特别甜的乳味饮料也不能喝。最好的选择是纯牛奶，如果不耐受乳糖可以选择无添加的纯酸奶。
3.米饭、馒头等主食少吃
米饭、馒头都属于碳水化合物，容易长胖，不利于减脂期间食用。但主食不能没有，可以用玉米、紫薯、红薯、土豆等高纤维食物替代主食。
想要正确减脂，专家详细告诉你三餐应该吃什么！
1.早餐
早餐一定要吃好，有营养。标准的减脂早餐可以是一根玉米，一颗水煮蛋，一瓶牛奶。或是两篇全麦切片面包，一瓶200ml的牛奶。
有人在减肥期间选择脱脂奶，其实纯牛奶更可以补充营养，反而脱脂奶会流失掉脂溶性维生素，不利于减肥期间身体健康。
2.午餐
多吃含热量低、饱腹感强的食品。选择蔬菜、粗粮等热量很低的食品，会产生很大的容积而消除饥饿感，有利于减肥计划执行。午餐可以选择清炒蔬菜、瘦肉、鱼、虾、大豆制品等食品。午餐可以吃饱，过分减少饮食，反而容易导致虚弱、神疲乏力、抵抗力下降等情况。
3.晚餐
粥是一大雷区。粥很容易被消化吸收，容易导致血糖升高。咸菜容易使人水肿。肉类在晚上食用更容易长胖。晚餐可以吃一些蔬菜、水果。当然热量非常高的水果，如榴莲等应避免。
想要减肥，可以少食多餐，最好在上午10点和下午4点左右适当加餐水果或少量点心，但不要随意加餐。这样有助于减少饥饿感。特别应注意晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜点心、巧克力等致胖食品。
减肥计划应适应自己的饮食习惯，饮食应简便易行，太复杂、种类太多不利于坚持。减肥膳食必须符合减肥者的饮食习惯，尽可能不要与减肥者原来的饮食习惯差距太大。
最后，减肥贵在坚持，不论人在何处，减肥不能中断。马上就要十一小长假了，考验你的时刻到了!晚餐少吃，吃饱即止!